[스크랩] 공군 20사단 장병들과 맛있는 점심식사!

공군 20사단 장병들과 맛있는 점심식사!

 

"공군 20사단에서는 장병들의 급식에 천연 조미료를 사용하고 있습니다. 그리고 전 군 최초 HACCP 인증을 받았습니다.

맛있는 식사를 장병들에게 제공하기 위해서 오늘도 급식식당은 열심히 노력하고 있는데, 점심은 맛있었나요?" 라며 공군 20사단 단장 김형호 준장은 밝게 웃었습니다.  

 

 

▲ 공군 20사단 단장 김형호 준장

 

공군 20사단 급식소에서 어머니 장병급식 모니터링단들과 장병들의 맛있는 점심식사를 마치고 회의실로 들어서니 사단장 김형호 준장께서 밝게 웃으며 질문했습니다.

 

 

▲ 공군 20사단 장병들과 점심식사하는 어머니들

 

물론 장병들과의 점심은 화기애애했습니다. 장병들을 보며 밥 먹을 생각은 안하고, 많이 먹으라며 토닥이기 바빴습니다. 아마도 장병들을 보니 자신의 아들 생각이 간절했을 것입니다.

 

"에궁~ 어머니들 그렇게 질문을 많이 하면 장병들이 쑥스러워서 밥을 못 먹어요~ㅎ" 

 

 

▲ 공군 20사단 급식

 

짜잔~!

오늘의 점심은 짜장밥에 해물채소국, 튀김만두, 김치, 단무지, 두유입니다. 이 밥을 하기 위해서 조리실은 엄청 나게 바빴겠지요? 하지만 장병 1800여 명의 식사를 준비하는 조리실은 자동화 시스템으로 쌀도 자동 세척과 오븐으로, 커다란 국솥은 맛있는 국을 계량으로 척척 조리되고 있었습니다.

 

  

 

 

▲ 공군 20사단 급식 배식하는 어머니들

 

오늘의 점심 메뉴를 장병들에게 배식하다 보니, 장병 10명 중 1명은 튀김만두를 조금 더 달라고 주문했습니다.

 

튀김 좋아하는 울아들이 생각났습니다. 맛있는 급식과 건강한 급식은 차이가 있었습니다. 사실, 튀김류는 건강에 좋은 웰빙 식단은 아니겠지요?

 

그러나 장병들은 대부분 튀김만두를 좋아했습니다. 웰빙은 아니어도 맛있게 먹고 힘내서 열심히 훈련도 받고, 나라도 지키는 것이 더 좋다는 의견에 한 표 보냅니다~!

 

 

▲ 공군 20사단 급식소 모니터링

 

급식시설을 돌아보며 여러 가지 설명을 군관계자께 들었습니다. 공군 20사단은 장병들에게 최상의 급식을 제공하기 위해서 10년에 한 번씩 급식소 시설을 교체, 보수, 신규 기기 구입 및 리모델링을 하고 있다고 합니다.  

 

 

▲ 공군 20사단 방문한 어머니 모니터링단

 

공군 20사단뿐 아니라 대한민국의 장병급식에 대한 다양한 내용을 알차게 국방부, 국방기술원, 방위사업청에서 브리핑을 해주었습니다. 군급식 운영 관련 품질보증과 운영 관련 계약 절차까지 알고 나니 군장병들의 급식은 건강한 먹거리로 투명하게 운영되는 것 같았습니다.

 

 

 

 

다음 모니터링은 급식 식자재 납품 업체를 방문해서 대한민국 군대 장병 급식 재료의 현주소를 모니터링 한다고 합니다.

 

벌써 부터 기대됩니다. 좀 더 많은 이야기를 가득 담아 오겠습니다.

 

  

 

 

< 공동취재: 청춘예찬 어머니기자 김혜옥, 조우옥 >

출처 : 청춘예찬

글쓴이 : 굳건이 원글보기

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